Home Glossary

Glossary

English NameHindi NameMalayalam NameMalayalam (മലയാളം)
AsafoetidaहिंगKaayamകായം
Ash gourdकदूKumbalangaകുമ്പളങ്ങ
BananaकेलाVazhapazham, Pazham(Generic usage)വാഴപ്പഴം, പഴം
Bilimbi cucumber fruitकिम्बाIrumban Puli or Chemmeen Puliഇരുമ്പൻപുളി/ ചെമ്മീൻപുളി
Bengal gramचना दालMani Kadalaമണിക്കടല
Bitter gourdकरेलाKaipakka (Pavakka)കൈപ്പക്ക(പാവക്ക)
Black pepperकाली मिर्चKurumulakuകുരുമുളക്
Butterमक्खनNeyyu / Vennaനെയ്യ് / വെണ്ണ
Cabbageपत्तागोभीMottakkoosuമൂട്ടക്കൂസ്
CardamomइलायचीElakkayaഏലക്കായ
Cashew nutकाजूKasuvandi, Andipparippuകശുവണ്ടി, അണ്ടിപരിപ്പ്
Cheeseचीज़Paalkkattiപാല്‍ക്കട്ടി
ChickenचिकनKozhi erachiകോഴി ഇറച്ചി
CinnamonदारचीनीKaruvapattaകറുവാപ്പട്ട
CloveलौंगKarayampooകരയാമ്പു (ഗ്രാമ്പൂ)
Coconut oilनारियल का तेलVelichennaവെളിച്ചെണ്ണ
CoconutनारियलNalikeram, Thengaനാളികേരം/തേങ്ങ
Coffeeकॉफ़ीKaappiകാപ്പി
ColocasiaअरवीChembuചേമ്പു
Corianderधनिया दानेMalli or Kothamalliമല്ലി / കൊത്തമല്ലി
CowpeaचीलाVan Payarവൻപയർ
CucumberखीराKakkiri or Kakkirikkaകക്കിരി/ കക്കിരിക്ക
Indian Yellow Cucumberपीला खीराVellarikkaവെളളരിക്ക
CuminजीराJeerakamജീരകം
Curd/ YoghurtदहीThairuതൈര്‌
EggअंडाMuttaമുട്ട
Egg plant / BrinjalबैंगनVazhuthananga, kathirikkaവഴുതനങ്ങ, കത്തിരിക്ക
FennelसौंफPerumjeerakamപെരുംജീരകം
FenugreekमेथीUluva or Vengayamഉലുവ, വെങ്കായം
FishमछलीMeenമീന്‍
Garcinia cambogiaकलमीKodampuliകൊടമ്പുളി
GarlicलहसुनVeluthulliവെളളുത്തുളളി
GingerअदरकInjiഇഞ്ജി
Indian Gooseberry (Amla / Emblica)आंवलाNellikkaനെല്ലിക്ക
Green chiliहरी मिर्चPacha mulakuപച്ചമുളക്
Green gramमुंग दालCherupayarചെറുപയർ
GuavaअमरूदPerakka, Poyyakka, Koyyakkaപേരയ്ക്ക
Jack fruitकटहलChakkaചക്ക
Jaggeryगुड़Sarkara (bellam or vellam)ശർക്കര(വെല്ലം,ബെല്ലം)
Lemonनिम्बूNarrengaനാരങ്ങ
Limeकागजी नींबूCherunarrengaചെറുനാരങ്ങ
MangoआमMaangaമാങ്ങ
MeatमांसErachiഇറച്ചി
Meat – BeefगोमांसMaattu Erachiമാട്ട് ഇറച്ചി
Meat – Lamb/Muttonबकरा मांसAattu Erachiആട്ടിറച്ചി
Meat – Porkसुअर का मांसPanni Erachiപന്നി ഇറച്ചി
MilkदूधPaalപാല്
Mint leavesपुदीना पत्तियांPuthina elaപുതിനയില
Moringa Fruit (Drumstick)सहजन फलMuringakkayaമുരിങ്ങക്കായ
Mustard seedsसरसों के बीजKadukuകടുകു
NutmegजायफलJathikkaജാതിക്ക
Okra / Lady’s fingerभिंडीVendakkaവെണ്ടയ്ക്ക
Onionप्याजUlli, Savala, Sabolaഉളളി, സവോള, സബോള
OrangeसंतराMadhuranarrengaമധുരനാരങ്ങ
PapayaपपीताKarmosa, Omakaya, Kappakaya, Papakaya, Pappaya,Pappali, Kappalangaപപ്പായ, കപ്പ്ളങ്ങ
PeaमटरPattani, Pattani Kadalaകടല
Peanut / GroundnutमूंगफलीKappalandi or Nilakkadalaകപ്പലണ്ടി
Pigeon pea / Red gramतुवर दालThoovaraതുവര
PineappleअनानासKaithachakkaകൈതച്ചക്ക
Plantain(Raw)कच्चा केलाNendrakkaya, Ethekkyaനേന്ത്രക്കായ, ഏത്തക്കായ
Plantain(Ripe)पके हुए केलेNenthrapazham, Ethapazhamനേന്ത്രപ്പഴം, ഏത്തപ്പഴം
PotatoआलूUrulakkizhanguഉരുളക്കിഴങ്ങ്
Pumpkinकद्दूMatthanga, Mathangumblamമത്തങ്ങ
RaisinकिशमिशUnakka munthiri, kismisഉണക്കമുന്തിരി
Saba Bananaसाबा केRobustറൊബസ്റ്റ
SaltनमकUppuഉപ്പു
Shallotछोटा प्याजChuvannulli or Cheriyulliചുവന്നുളളി
Snake gourdचिचिंडाPadavalangaപടവലങ്ങ
SugarचीनीPanjasaraപഞ്ജസാര
TamarindइमलीPulliപുളി
Tapioca / CassavaसाबुदानाKolli, Kappa, Marichini, Poolakizhaghuകൊളളി, കപ്പ, മരച്ചീനി, പൂളക്കിഴങ്ങ്
TaroअरबीCheambuചേമ്പു
Tea leavesचाय की पत्तियाँTheyilaതേയില
TomatoटमाटरThakkaliതക്കാളി
Vigna mungo ( Black Gram / Urad )उड़द दालUzhunnuഉഴുന്ന്
WaterपानीVellamവെള്ളം
‘Waxy rose’ water appleजामुनChampa or Champakkaചാമ്പ / ചാമ്പക്ക
Yam / Elephant Foot YamसूरनChenaചേന